La "Fiera Nazionale del Tartufo Bianco" è un evento enogastronomico che si tiene a Trisobbio domenica 25 ottobre.

Le vie del borgo medievale ospiteranno gli stand dei tartufai, protagonisti assoluti della giornata.
Questa manifestazione celebra il tartufo bianco del territorio e dei vini con stand di produttori, degustazioni, mercati di prodotti tipici e intrattenimento.