Le sagre d'autunno a Bagno di Romagna, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, si svolgono tutte le domeniche di ottobre e il 1° novembre.
Ogni appuntamento domenicale, organizzato dalla Pro Loco di Bagno di Romagna Terme, è dedicato a una specifica ricetta o prodotto tipico della tradizione gastronomica locale, accompagnato da mercatini, musica e animazione.
Ogni domenica offre un menù a tema con specialità da gustare negli stand:
- Sagra del Tortello alla Lastra: Dedicata al tipico crescione di sfoglia ripieno di patate e cotto su una teglia di pietra.
- Sagra dello Zambudello: Protagonista è la tradizionale salsiccia fresca romagnola, ricca di aglio e pepe.
- Sagra delle Castagne: Giornata interamente incentrata su caldarroste, dolci a base di castagne e vin brulé.
- Sagra della Schiaccina Fritta: Celebrazione della tipica specialità fritta locale, ottima da abbinare a salumi e formaggi.
